英文名称：Polyoxyethylene (20) Sorbitan Monostearate

一、分子式：C₆₄H₁₂₆O₂₆   

 
二、分子量：1311.65

三、性能：常温下为淡黄色至琥珀色油状液体或膏体。略带苦味，溶于水、乙醇、醋酸乙酯及甲苯，不溶于矿物油及植物油。具有乳化、润湿、起泡等性能，属O/W型乳化剂，HLB值14.9。

四、 技术指标：执行标准：GB25553-2010 

五、用途：在食品和化妆品中用作乳化剂，还在各种O/W乳状液中作乳化剂。在纺织业作为油剂和润滑剂。作为乳化剂时常与司盘-60复配使用。

六、包装：双重盖PE小方桶，25kg/桶、220kg/桶。

七、储运：阴凉、干燥、通风处，不得与有害物质混放。